Смола красного чая №9 - это концентрат чайных листьев красного чая. Производят смолу пуэра (чайную пасту) в провинции Фуцзянь с недавнего времени, но она уже заслужила уважение большинства ценителей лучшего красного чая.
Особенности заваривания
Смолу красного чая №9 можно заваривать при любых температурах, любым способом – этот напиток прекрасно подходит для экспериментов. Подходят традиционные способы заваривания, метод «проливов», неполное растворение и повторное настаивание. Главное условие – это качественная вода – чистая без примесей, запаха, осадка, растворенных минеральных солей, желательно мягкая.
Кипятить или подогревать воду нужно в стеклянной или металлической посуде (но не алюминиевой), при всех этапах приготовления исключить пластик. Помимо того, что молекулы пластика, растворенные в воде, влияют на вкус, они могут вступать во взаимодействие со смолами и танинами, которые присутствуют в составе «чайной пасты» и негативно влиять на здоровье.
Обратите внимание, что вес смолы очень специфичен и не нормируется. Мы продаем смолу поштучно.
Купить Смолу красного чая №9 просто! - добавьте товар в корзину и оформите заказ!
Как заварить смолу красного чая
- Взять чашку 200-350 мл.
- Поместить в чашку смолу.
- Залить кипятком (для смолы красного чая рекомендуется температура около 100 градусов).
- Полностью размешать чайной ложкой.
