Хуа Лун Чжу (жасминовая жемчужина дракона)

Этот чай собирается весной в провинции Фуцзянь. Шарики получают путём ручной скрутки листьев. Настой светло-жёлтого цвета с насыщенным ароматом жасмина и приятным мягким вкусом.

Хуа Лун Чжу переводится как «жасминовая жемчужина дракона»  -  один из древнейших сортов чая, который дошел до наших дней и практически с практически не измененной технологией производства.

Как и восемь сотен лет назад молодые листики с кустов камелии китайской собирают весной – в конце марта или в апреле. Для приготовления Хуа Лун Чжу, так же как и для Хуа Ли Чжи используют только пару верхних молодых  чайных листочков. Новые листья, для защиты от утренних холодов, которые бывают в горах провинции Фуцзянь, покрыты белыми волосками. Как и у животных, они грают роль «шубки» и в то же время придают чаю беловатый цвет.

Собранные вручную листья, скручивают в клубочки тоже ручным методом. Шарики из листьев чайного куста перемешивают с цветами белого жасмина. Таким образом, происходит натуральная ароматизация зеленого чая: эфирные масла и органические кислоты пропитывают шарики.

Особенности и свойства чая

Цвет Хуа Лун Чжу золотисто-желтый или светло-желтый с салатовым оттенком. Нежный жасминовый аромат и цветочный вкус со сладкими оттенками утоляет жажду и снимает усталость, особенно в жаркие летние дни.

Полезные свойства чанных листьев в сочетании с полезными веществами жасмина дают двойной эффект и позитивно влияют на организм:

- стабилизируя нервную систему, улучшая сон;

- улучшая работу пищеварительной системы;

- подавляя рост гнилостных бактерий в кишечнике;

- улучшая иммунитет;

- нормализуя обменные процессы и выводя вредные вещества.

Заваривание

При заваривании используют температуру, которая не превышает 80 градусов. Во время заваривания шарики Хуа Лун Чжу разворачиваются, в этом он похож наМоли Чжень Ло - другой зеленый жасминовый чай.

Настаивают чай 2-3 минуты, при длительной заварке эфирные масла жасмина могут давать горьковатый привкус. 

Купить Хуа Лун Чжу в Малиандао - правильный выбор!