Дун Дин – один из самых популярных Тайваньских чаев. Аромат у этого улуна сильный, с цветочными нотками, послевкусие сладковатое, стойкое, долгое. Поэтому, каждый раз заваривая этот чай, чувствуется новый оттенок вкуса.
  • Рейтинг:
  • Вес:
    50.00 г
  • Страна:
    Тайвань

400 р.
Есть в наличии
Способы получения

Самовывоз - бесплатно! Доставка по Москве и всей России - 200 руб, от 3000 руб - бесплатно!

Способы оплаты

Оплата через интернет возможна картами VISA, MasterCard, Maestro, МИР без процентов. В магазине - наличными и картами. При доставке курьером - только наличными.

Описание

Улуны, или бирюзовые чаи, производимые в провинции Тайвань, относятся к слабо ферментированным улунам. Ферментация в них не превышает 40 - 45 %, что делает их более близкими с зелеными чаями, чем с красными (черными). А в чае Дун Дин ферментация составляет 25-28 %.

Как и Габа Алишань, Да Хун Пао и многие другие сорта чая Дун Дин выращивают в горных областях на высоте превышающей 700 м. Климат в районе горы Феникс, где раскинулись плантации чайных кустов, отличается мягкостью и высокой влажностью. Утреннее солнце сменяется послеобеденными осадками, облачностью или туманом. Грунт легкий, со слабо кислой рН, богатый минеральными и органическими компонентами. Эти факторы способствуют накоплению в листьях эфирных масел, смол, органических кислот, углеводов, пуринов и микроэлементов.

Дун Дин – относительно молодой чай, его история началась примерно с середины XIX века, когда с материка были привезены чайные кусты сорта Цинн Синь. За несколько лет, условия произрастания настолько повлияли на растения, что был получен новый сорт улуна. 

Свойства чая

Чай, который мы продаем в Maliandao, обладает насыщенным вкусом и гораздо более яркими ароматическими оттенками по сравнению с другими «зелеными» улунами. Причина этого – в высоком процентном содержании эфирных масел, дубильных веществ и сложных эфиров.
Заваренный чай обладает желтым цветом с оттенком золота и неповторимым сладковатым вкусом с нотами фруктов, оставляя сладкое послевкусие и ощущение свежести.

Чай нормализует обмен веществ в организме, регулирует уровень холестерина, удаляя его «вредную» разновидность. Вещества, содержащиеся в чае, выводят токсины и связывают свободные радикалы.

Купить Дун Дин улун в Малиандао - хороший выбор!

{tab=Как заваривать чай}

1-scale На одну заварку следует использовать 3 грамма.
2-mug2 Объем воды примерно 150 мл
3-temp Температура воды около 80-85°
4-time Время заваривания чая - 1-3 минуты
5-repeat Дун Дин можно заваривать до 6 раз. Чай раскрывается на 3-ю заварку.

{/tabs}

Отзывы 5

Рекомендуемые товары

Вы смотрели

Габа Алишань Аметист

Габа Алишань Аметист

Вес:50.00 г
Страна:Тайвань
1 150 р.
Сифон для заваривания чая
Нет в наличии
Мате Traditional

Мате Traditional

Вес:50.00 г
Страна:Аргентина
200 р.
Кудин (молодой лист) кат. А

Кудин (молодой лист) кат. А

Вес:50.00 г
Страна:Китай
290 р.
Кудин (Kuding, Горькая трава)

Кудин (Kuding, Горькая трава)

Вес:50.00 г
Страна:Китай
210 р.
Королевский каркаде

Королевский каркаде

Вес:50.00 г
Страна:Египет
125 р.
Сито для чайной церемонии Люкс (металл)
Нет в наличии