Элитный, мягкий, насыщенный чай. Formoza oolong или Формоза улун является одним из самых почетных, он неповторим и безупречен. Вы пьете китайский чай? Вы не пробовали Алишань? Вы не пили китайский чай!

  • Рейтинг:
  • Вес:
    50.00 г
  • Страна:
    Тайвань

680 р.
Есть в наличии
Способы получения

Самовывоз - бесплатно! Доставка по Москве и всей России - 200 руб, от 3000 руб - бесплатно!

Способы оплаты

Оплата через интернет возможна картами VISA, MasterCard, Maestro, МИР без процентов. В магазине - наличными и картами. При доставке курьером - только наличными.

Описание

Чай Алишань  – яркий представитель бирюзовых чаев или улунов, производится на острове Тайвань.  В настоящее время тайваньские улуны ничуть не уступают производимым в Китае, достаточно вспомнить Молочный улун (Най Сян) или Женьшень улун внедренный.  Эти аналоги китайских улунов имеют собственный вкусовые оттенки, и нашли своих почитателей.

Алишань – улун слабой  ферментации, который почти не поддается термической обработке и сохраняет не разрушенными витамины и органические кислоты. С другой стороны, ферментация в производственном процессе сильнее, чем во время приготовления зеленого чая. Это придает Алишань аромат и более яркие вкусовые оттенки.

Особенности чая

Листья для производства Алишань собирают в горных районах острова,  расположенных рядом с горой Алишань (отсюда и название). Чайные деревья произрастают в высокогорном специфическом микроклимате с повышенной влажностью воздуха. Сырье для производства чая собирают три раза в год, но наиболее ценный весенний сбор листьев.

Характерная особенность в производстве Алишань  – безкислородная ферментация. Такое ноу-хау позволило получать и сохранять в составе чая гамма-аминомасляную кислоту  (ГАМК).  Свойство этой органической кислоты активизировать работу клеток головного мозга, усиливать связи между нейронами головного мозга, повышать концентрацию и внимание.

Алишань  улучшает обменные процессы, кровообращение, повышает проникновение в клетки глюкозы (все нервные клетки человека, в том числе и клетки мозга «питаются» только глюкозой). Чай способствует снятию напряжения, успокаивает нервную систему, снимает стресс, улучшает сон.  В тоже время бодрит, поэтому употреблять его нужно в первой половине дня.

Характеристики

Цвет Алишань  желто-зеленый, иногда светло-салатовый, прозрачный. Аромат нежный, с первыми цветочными нотами, переходящими во фруктовые оттенки. Во вкусе чая сочетаются аккорды свежих фруктов, зелени и цветов.

{tab=Как заваривать чай}

1-scale На одну заварку следует использовать 3-6 грамм или по-другому 1-2 чайных ложки.
2-mug2 Объем воды примерно 150 мл
3-temp Температура воды около 90°
4-time Время заваривания чая - 10-20 секунд
5-repeat Алишань можно заваривать до 8 раз. 

{/tabs}

Отзывы 4

Рекомендуемые товары

Вы смотрели

Сифон для заваривания чая
Нет в наличии
Мате Traditional

Мате Traditional

Вес:50.00 г
Страна:Аргентина
200 р.
Кудин (молодой лист) кат. А

Кудин (молодой лист) кат. А

Вес:50.00 г
Страна:Китай
290 р.
Кудин (Kuding, Горькая трава)

Кудин (Kuding, Горькая трава)

Вес:50.00 г
Страна:Китай
210 р.
Королевский каркаде

Королевский каркаде

Вес:50.00 г
Страна:Египет
125 р.
Сито для чайной церемонии Люкс (металл)
Нет в наличии
Бутоны роз

Бутоны роз

Вес:50.00 г
Страна:Китай
440 р.