Тем, кто не знаком с тайскими сортами чая, рекомендуется начать знакомство с черного чая Красная марка Number one brand. Он настолько популярен в стране, что название «бренд номер один» - вовсе не пафосный рекламный трюк, а констатация факта.
Чем же интересен чай Красная марка Number one brand? Прежде всего, своей универсальностью: его можно пить горячим и холодным, а, если нравиться, и вовсе добавлять в него лед. Напиток можно сочетать с молоком, сливками, сгущенным молоком. Этот чай можно использовать для приготовления коктейлей, и десертов.
Примечание: внешне, сухой чай, похож на ройбуш, но в его состав входят листья и побеги чайного дерева, а не аспалантуса линейного.
Характеристика
Заваривают чай, как и все сорта сильной ферментации: температура воды 92-95 градусов, емкость для заваривания предварительно ополаскивают кипятком. Полученный напиток имеет оранжевый или оранжево-красный цвет, а при добавлении в него молока приобретает яркий морковный оттенок. Эта характерная особенность чая Красная марка Number one brand делает его еще привлекательней и экзотичней.
Аромат чая типично летний: с нотами ягод и свежих фруктов и оттенками коры. Вкус напитка такой же многогранный, как и запах, сочетающий себе фрукты, орехи и пряности.
Чай принято употреблять, сильно подсластив его и добавив молока (но это не аксиома).
Примечание: некоторые, впервые столкнувшись с чаем Красная марка Number one brand и увидев в составе чая листья и кору камелии китайской (Camellia sinensis), думают, что это какое-то тропическое неизвестное растение, придающее напитку необычный вкус. На самом деле камелия китайская – научное название чайного куста (или чайного дерева).
