Душица

Многолетнее растение ручного сбора. Обладает рядом полезных свойств. Ее применяют при лечении простудных заболеваний и в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства.

Душица, или материнка – эфиромасличное растение из семейства губоцветных. Латинское  название душицы – Origanum, поэтому, в настоящее время, часто употребляется перевод названия – орегано.

В кулинарии и для приготовления напитка используют верхнюю часть побега душицы с цветами и бутонами. Хотя эфирные масла содержатся также в листьях и стеблях растения.

Душица прекрасно сочетается с красными сортами чая, такими как Кимун, Мао Фэн или Джин Джун Мей. Также, орегано великолепно дополняет вкусовой букет зеленого чая, придавая напитку новые оттенки. Слабо ферментированные Би Ло Чунь и Лун Цзин в сочетании с душицей становятся более ароматными и изысканными.

Полезные свойства и особенности

Душица относится к лекарственным растениям, и обладает целым рядом полезных свойств. В дуэте с чайным листом, она не теряет своих качеств. Чай с добавлением орегано способствует:

• укреплению иммунитета;
• снижению воспалительных процессов в организме;
• подавлению инфекции в дыхательных путях при простуде;
• улучшению пищеварения, предотвращает застой желчи;
• снятию напряжения и стресса;
• уменьшение головных болей (особенно связанных с усталостью);
• улучшению сна;
• нормализации жирового обмена.

Приятный теплый аромат душицы согревает и поднимает настроение.

Примечание: как и все лекарственные растения, в больших количествах душица может отрицательно повлиять на организм. Поэтому, оптимальнее употреблять орегано как добавку к чаю – в этом случае количество напитка не ограничено. Напиток, в составе которого исключительно душица, употреблять не более 1-2 чашек в день.

{tab=Как заваривать чай}

	На одну заварку следует использовать 5 грамм или 1-2 чайные ложки.
	Объем воды примерно 200 мл.
	Температура воды около 90°
	Время заваривания чая - до 2-х минут.
	Заваривать до 3 раз.

{/tabs}