Белый чай является популярным видом чая, возникшим в южной части Китая. Он лишь слегка окисляется, что отличает его от всех видов улунов и черного(красного) чая. В этой статье мы расскажем, зачем все же нужен белый чай нашему организму. Мы также затронем тему, как белый чай может помочь в лечении всех видов серьезных заболеваний и болезней.
Из множества видов чаев именно белый является достаточно новым и неоцененным. Первый раз он стал упоминаться около 2-х веков назад. Когда из Китая этот чай впервые стали поставлять за границу, его ошибочно помечали как «черный» в связи с их аналогичными производственными процессами. В конце концов, люди во всем мире начали ценить слегка подслащенный вкус белого чая. Сам вкус порой даже не заметен, хотя чувствуется слегка смутная естественная сладость и привкус солода. Поскольку белый чай не является ни горьким, ни кислым, это делает его идеальным напитком для того, кто пробует элитный чай впервые. Он вообще не имеет сильного травяного вкуса, как у зеленого чая.
Несмотря на название, белый чай вовсе не белый. Напротив, это бледно-зеленый цвет. Название «белый чай» происходит от закрытого листа, который отличается серебристо-белыми волосками. В Китае, почки срывают прежде чем они открываются, а затем высушивают на солнце, но только слегка. Ярким примером белого чая служит Бай Му Дань. Листья белого чая имеют светло-зеленый цвет, когда сушатся. Так как они не лежат столько времени на солнце, листья получаются не такими засохшими. Некоторые из листьев имеют тонкую серебристую подушку из пуха, который поступает из ворсинок на растении. Когда вы пьете белый чай, этот пух реально увидеть плавающим на поверхности вашего напитка. Хорошо эти ворсинки видны на почках Гу Шу Бай Я.
Является ли белый чай оздоравливающим? Поскольку белый чай получают из того же растения, что и черный, и зеленый чай (Синенсис), он имеет такие же преимущества для здоровья. Вот лишь некоторые из причин, почему стоит пить белый чай:
-Противовоспалительные свойства
-Снижение уровня холестерина
-Снижение кровяного давления
-Укрепление иммунной системы
-Снижение эффектов старения
-И самое, самое главное – предупреждение раковых заболеваний!
Несколько официальных исследований подтвердили факты о пользе белого чая. В 1984 году ученые предположили, что белый чай обладает мощными антибактериальными свойствами, которые замедляют распространение вирусов и грибков. Эти исследования пришли к выводу, что белый чай улучшает прочность наших зубов. Дальнейшие исследования также укрепили убеждение, что белый чай укрепляет иммунную систему.
В 2009 году исследования в Kingston University доказали противовоспалительные и антиоксидантные свойства белого чая. В исследованиях был сделан вывод, что белый чай - это хороший способ для лечения заболеваний таких как артрит и сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксидантные свойства к тому же делают белый чай отличным антивозрастным напитком.
Вывод
Вам важно ваше здоровье, Вы любите мягкий, нежный вкус? Это Ваш чай!