0
руб Товар добавлен в корзину Товаров в корзине на сумму
8 (495) 532-54-95

Ежедневно, с 11 до 21 часа
Нижний Сусальный пер., 6, стр.4

Доставка по Москве и всей России, самовывоз

Кимун - император красных чаев

kimun 1В этот раз я решила заранее просмотреть информацию о выбранном красном чае. Мой взгляд упал на «императора красных чаев» - цихун (кимун). Считается, что его подают членам английской королевской семьи! Чтобы в полной мере ощутить величие данного чая, можно прочитать, где его изготавливают: уезд Цимень, провинции Аньхуэй, области Хуаньшань (запомнили?). Что ж, попробуем ощутить «элитный вкус» особенного чая.

Будучи только начинающим «мастером чаев», решила воспользоваться правилами оценивания красного чая цихуны: форма, вкус, аромат и прочее.

  • Открываем пакетик с красным чаем и высыпаем его на тарелочку, начинаем оценивать. Запах мягкий и приглушенный, похож на фруктовый аромат.
  • Листья небольшие и скрученные, блестящего иссиня-черного цвета. Размер их стандартный – 6-8 мм.

kimun 3Пока все говорит о хорошем и качественном продукте (еще бы! Искренне верю, что чай собирался ранним утром на самой высокой горе!).

  • После заваривания (минуты – 2-3 подождала) оценила кимун. Настой золотистый и яркий, почти без осадка. Приятный, как на внешний вид, так и на вкус. Не травяной, без терпкого горьковатого привкуса, сладковатый.  Аромат после заварки более слабый и почти не чувствуется, но это не влияет на его насыщенный и богатый вкус.
  • Решила посмотреть, как выглядит после заваривания: листья частично развернулись, остались блестящими (к сведению: если чайное дно после заваривания имеет тусклый налет или более темный оттенок это говорит о некачественном товаре).

Чай легкий и не «приедается». Его можно пить в любое время года, он приятно тонизирует организм и снимает напряжение (а значит вечером пить не надо!). Наиболее идеальный вариант - пить его днем (для утра настой слабый, для вечера слишком бодрящий).

По легенде (не берусь говорить о правдивости) он обладает рядом «целебных» свойств. Некоторые действительно ощущаются, остальные видимо пассивно взаимодействуют с организмом:

  • kimun 2Тонизирует и поднимает дух – абсолютная правда! Выпив пару пиал красного чая настроение повысилось, хотя пришла усталая после учебного дня. Появились вновь силы приступить к домашним делам с позитивом.
  • Восполняет жидкость в организме. Будучи человеком спортивным подобный чай пришелся по вкусу, и это свойство оправдало себя.
  • Улучшает процесс пищеварения – сама по себе не люблю есть супы, а ведь они благотворно влияют на желудок, красный чай не плохая замена, свойства те же, как и результат: здоровый организм.
  • Диуретические свойства, детоксикация, снятие воспаления, микробы – так как сразу ощутить подобный эффект сложно, решила для уточнения почитать информацию в различных источниках. Абсолютно ВСЕ (редкий случай) согласны с подобными свойствами красного чая.
  • Предотвращает старение – отличный радостный факт. Напишу отзыв через несколько десятков лет.

Чай заслуживает внимания к себе. Он обладает мягким ароматом и сладковатым послевкусием. Отлично подойдет для дневного чаепития, когда силы уже на исходе, а еще ожидает вторая половина дня. Пить его можно «пустым» (без печенья и кексов). Хранить его не сложно, можно в стеклянной банке или специальном пакетике в темном месте. 

Татьяна Елизарова

 

Copyright © 2010-2018 by MaLianDao Tea. All rights Reserved.