0
руб Товар добавлен в корзину Товаров в корзине на сумму
8 (495) 532-54-95

Ежедневно, с 11 до 21 часа
Нижний Сусальный пер., 6, стр.4

Доставка по Москве и всей России, самовывоз

Дянь Хун

190 руб / 50 гр
Кол-во  
Дянь Хун - сильно ферментированный красный чай из провинции Юннань. Дянь Хун можно назвать одним из самых знаменитых красных китайских чаев. Цвет настоя у этого чая бордово-коричневатый, вкусовая гамма меняется на протяжении всего чаепития, в нем можно уловить как и цветочные нотки так и легкие оттенки копчености.

Вес: 50 Грамм  

Страна : Китай

У нас всегда реальные цены! Обновление от 24.04.2018

Подробное описание

Юньнаньский красный чай, который в Китае больше известен как Дянь Хун, относится к сильно ферментированным разновидностям чая. Такие чаи в Европе и Америке классифицируют как черные, а на востоке называют красным за красивые интенсивные оттенки напитка. 

Дянь Хун получил свое второе название от места, где выращивают кусты этого несравненного сорта - юг провинции Юньнань. Как и другой знаменитый красный чай Кимун, Дянь Хун производится относительно недавно. В отличие от некоторых сортов чая – Лун Цзин,Би Ло Чунь, Бай Мао Хоу – чай Дянь Хун не может похвастать многовековой историей, его производство ведется только несколько десятков лет. Но качество и оригинальный вкус чая позволили ему стать одним из самых известных, принеся мировую славу.

Молодые листочки сбирают круглый год, но самым изысканным и элитным считают чай полученный из осеннего сбора. Одной из особенностей юньнаньского красного чая служит наличие в сборе не только молодых листьев, но и апикальных, то есть верхушечных почек.

Типсы, так называют почки после ферментации, приобретают желтый оттенок, за что получили название золотых. Качество чая напрямую зависит от количества золотых типсов: чем выше их процентное содержание, тем более высокосортный чай.
Весь процесс производства чая – от сбора до размягчения и скручивания листьев происходи вручную, требуя навыков и сноровки. Этот фактор тоже влияет на качество и цену чая.

Характеристики и свойства

Чай удивительного красноватого-бордового цвета с коричневыми оттенками обладает теплым ароматом и разнообразными вкусовыми оттенками. В его вкусе сочетаются цветочные ноты и нотки сухофруктов и легкой копчености.

Чай Дянь Хун обладает целебными свойствами, прекрасно очищает организм, блокирует развитие патогенов, снимает усталость, активизирует работу почек, иммунной системы и головного мозга.

Купить Дянь Хун в Малиандао - правильный выбор.

Как заварить Дянь Хун

  1. Взять чайник, колбу, гайвань или типод, по Вашему усмотрению.
  2. Засыпать чайный лист. На одну чайную церемонию потребуется 7 грамм (1-2 чайные ложки) при объеме сосуда для заваривания на 200-250 мл. Значения могут варьироваться: кто-то любит более насыщенный вкус, кто-то более мягкий.
  3. Залить чайный лист кипятком (для красного чая рекомендуется температура около 95 градусов).
  4. Через 20-40 секунд слить заваренный чай в чахай (сливник) или сразу разлить по пиалам, если Вы пользуетесь типодом.
  5. Разлить чай по пиалам из чахая.

Это – первый пролив. Любой качественный чай выдерживает несколько проливов. Соответственно, процедуру с 3 по 5 пункты можно повторить.

Внимание! Дянь Хун выдерживает 2-3 пролива.

Отзывы покупателей
Григорий Сивенков, 16.01.2018
Добротная классика, беру в замен черных. Правда пью с сахаром - мне нравится
Евген, 08.04.2015
В каждом заказе он у меня присутствует и цзинь хао вместе с ним, всем советую!
Мария, 16.09.2014
Пожалуйста, привезите выше категорию. Эта уже поднадоела=)
Светлана, 30.06.2014
У Вас не самая высокая категория Дянь Хуна, зато очень дешевая. Привезите, плиз, элитного! Буду часто брать!
Илья, 12.05.2014
Пью Дянь Хун по вечерам, перед сном. Согревает, успокаивает.
Полина, 29.04.2014
С этого чая я узнала о Вашем магазине. Мне его подарили друзья, а на пакетике была наклейка. Конечно, красный Дянь Хун - не самое лучшее из Китая, но один из самых лучших красных чаев.
Руслан, 18.03.2014
Никак не могу для себя сделать определение этого чая. Он очень особенный, на его глади после заваривания сразу образуется зеркальная пленка, а по вкусу он сразу погружает на поля и просторы, как-то все становится открыто...
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Copyright © 2010-2018 by MaLianDao Tea. All rights Reserved.