Один из наших полуферментированных ароматизированных улунов, которые начинают свой путь в Китае с культивара Те Гуань Инь, а заканчивают в виде наполненного сильным ароматом букета. Обычно такой чай не попадает к нам на прилавок, но никогда не поздно побаловать себя чем-то изысканным.
Нежный, утонченный, изысканный Улун жасминовый, производят в провинции Фуцзянь. Ее можно назвать провинцией, где рождаются самые лучшие сорта улунов. Достаточно вспомнить Те Гуань Инь и Уи Янь Ча – входящие в десятку лучших сортов китайских чаев. Или Бай Хао Инь Чжень – элитный белый чай, тоже внесенный в список лучших сортов Китая.
При изготовлении улуна жасминового используют технологию адсорбции запахов.
Характеристики и свойства
Улун жасминовый обладает тонким приятным ароматом с выраженными цветочными оттенками, к которым могут примешиваться ноты свежей листвы.
Цвет улуна зависит от времени заваривания и может быть желтоватым (почти бесцветным), медовым, янтарным или цвета охры.
Вкус жасминового улуна сладковатый с легкими ненавязчивыми терпкими оттенками, которые не портят общей картины, а наоборот, добавляют пикантности. Послевкусие долгое сладковатое, с выраженными жасминовыми свежими нотами.
Влияние на организм
Улун жасминовый практически не имеет противопоказаний (кроме аллергических реакций). Напиток тонизирует, помогает отдохнуть, восстановить силы, вывести из организма вредные вещества, в их числе соли тяжелых металлов. Прекрасно утоляет жажду в жаркую летнюю пору, препятствуя потере влаги из организма, подходит для употребления в саунах, SPA и банях. Помогает усвоению питательных веществ и работе кишечника, поэтому улун жасминовый подходит для употребления после еды. Также он прекрасно подойдет в качестве дневного сольного напитка.
Примечание: для того, чтобы не потерять полноты вкуса улуна жасминового, в него не следует добавлять мед или варенье. Можно добавить лишь немного сахара. Также не стоит употреблять его с лимоном, чтобы вкус плода не перебил тонкий аромат и вкус чая.
Купить Жасминовый улун у нас можно всегда!
