Самый популярный зеленый чай в Японии. Сенча имеет великолепный травяной аромат, отличный вкус с немного вяжущим оттенком. Он ценится за высокое содержание витаминов.
Сенча является одним из наиболее популярных сортов зеленого чая в мире, а особенно в Японии.
Этот сорт чая выращивают на одной из самых крупных плантаций в провинции Чжэцзян, Китай. В то время как Сенча, как известно, из Японии, это не мешает Китаю специализироваться на японском стиле и выращивать чай, как они клонируют автомобили по всему миру. При этом стоит отметить, что качество даже лучше японского, сорт отвечает строгим параметрам USDA, японских и европейских стандартов импорта.
Чжэцзян славится своими горными дисперсиями капелек воды, которые помогают защитить чайные листья от прямых солнечных лучей. На большой высоте часто наблюдаются туманы, которые позволяют уменьшить количество вредителей - это значит, меньше пестицидов. Японские производители зеленого чая, которые не имеют таких высоких и туманных гор, стараются искусственно дать тот же результат, покрывая чайные кусты навесами, что позволяет им получать только приблизительное к идеальному освещение.
Купить Сенча - попробовать традиции Японии на вкус.